臺中也跟進!399家長照機構停用辣椒粉、胡椒等調料

臺中也跟進!399家長照機構停用辣椒粉、胡椒等調料
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臺中市食安處稽查人員確認產品資訊。圖/臺中市食安處提供

致癌物「蘇丹紅」食安風暴持續擴大,臺中市衛生局今公佈,已通知臺中市有供餐的399家長照機構,自主預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香調味料,呼籲相關單位慎選供應廠商,以維護健康及消費權益。

臺中市衛生局說明,衛生局昨通知臺中399家長照機構,包含62家一般護理之家、8家住宿長照機構、163家社區式長照機構、110家C據點、42家失智據點及14家營養餐飲送餐單位,供餐時先預防性暫緩使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉(含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉)等辛香料,後續可依查驗及監測結果評估後再恢復使用。

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衛生局也呼籲,相關單位慎選供應廠商,以維護健康及消費權益,食安處已建置蘇丹紅辣椒粉專區( https://gov.tw/nSi ),公佈最新批號與問題產品資訊,可提供市民消費選購參考。

臺中市食安處稽查人員確認產品資訊。圖/臺中市食安處提供

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