秒殺級冰品 臺東限定夏雪芒果、鳳梨釋迦霜淇淋

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臺東夏日冰品新寵「夏雪芒果霜淇淋」及「鳳梨釋迦霜淇淋」,每日各限量2000支於鹿野高臺販售,開賣半小時就秒殺。(蕭嘉蕙攝)

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臺東4間農產運銷合作社聯合收購近40公噸次級果品,研發製成「夏雪芒果霜淇淋」,果肉含量高達80%。(蕭嘉蕙攝)

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臺東夏日冰品新寵「夏雪芒果霜淇淋」,由在地4間農產運銷合作社聯手推出,原料使用「好吃不好看」的次級果製成,另有鳳梨釋迦口味,每日各限量2000支於鹿野高臺販售,口感香甜細緻,連芒果大縣臺南遊客也慕名搶買,開賣半小時就秒殺。

「外表比較瑕疵的果品丟掉很可惜」,十股果菜運銷合作社理事主席江鴻牧表示,今年首次嘗試開發夏雪芒果口味,並選在熱氣球嘉年華主場地鹿野高臺試水溫,沒想到大受歡迎,每天熱銷2000支。

「超失望的!」,臺南遊客小花失落地說,朋友剛剛買完後推薦很好吃,所以想來嚐鮮,沒想到才隔20分鐘,竟然就售完了。

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臺東盛產的夏雪芒果,被稱爲「芒果界LV」,今年產量大豐收且價格穩定,主打高端消費通路,但部分賣相不佳的次級品被淘汰,爲協助去化次果並提升附加價值,臺東4間農產運銷合作社聯合收購近40公噸果品,研發製成「夏雪芒果霜淇淋」,果肉含量高達80%,另外也開發冷凍果製成的鳳梨釋迦口味,各限量2000支,每日下午5點在鹿野高臺限定販售。

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「好好吃!」,臺南施姓遊客驚豔地說,初嘗鳳梨釋迦鮮果覺得甜度高,沒想到做成霜淇淋吃起來香甜不膩口。新竹彭姓遊客也說,吃得到鳳梨釋迦果肉果泥,很好吃。臺南薛姓遊客則大讚,夏雪芒果霜淇淋用料實在,入口香氣濃郁。

江鴻牧表示,全臺絕無僅有的夏雪芒果和鳳梨釋迦霜淇淋,未來會朝觀光夜市、市集擺攤販售,也可望持續開發火龍果、鳳梨等風味霜淇淋。

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